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バナジウムって何?その1 注目されるバナジウム

バナジューム?バナジウム? バナジウムって何ですか?

バナジウムは金属ミネラルの一種で、スカンジナビアの愛と美の女神「バナジス」が名前の由来です。亜鉛セレンなどと共に体に必要な「微量必須ミネラル」の一種として指定されています。

バナジウムが多く含まれている食品として、海産物ではワカメや昆布、いわしなど、野菜類で大豆やホウレン草など、その他に牛乳や抹茶があげられています。最近では富士山伏流水バナジウムが含まれていることが知られ、研究者達の関心を惹いています。

バナジウムには、高血糖値を下げるインスリンに近い働きが有ると言われており、医学界においても注目されています。

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