サジー(沙棘)について
サジー(沙棘)は、タワラグミ科の落葉潅木の一種です。モンゴルやチベットなどの砂漠、高山地域に生育し、過酷な環境やどんな土壌にも適応する強い生命力を持っています。樹高は1m〜10mくらいで厳しい環境の中、鮮やかなオレンジ色の実をつけることから「生命の木」、「ゴールデンベリー」とも呼ばれています。
サジー(沙棘)には、カルシウム・鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラル、必須アミノ酸を含むアミノ酸各種、沙棘フラボンと言う抗酸化物質など200種類以上含み、健康増進、病気の予防に大きく期待されています。
また、「ビタミンの宝庫」とも言われ、ビタミン類も多く含んでいます。特にビタミンCはサジー果汁100g中、2000mgを超える量を含有しています。これは、キュウイの8倍、トマトの80倍、リンゴなら1000倍にあたる量です。
二億年以上も前から存在していたと言われるサジー(沙棘)。強い生命力を秘めた神秘の植物として注目をあびています。
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