体に必要な「必須ミネラル」
様々な種類が発見されているミネラル。その中でも私達の体に必要なミネラル、それが「必須ミネラル」です。
必須ミネラルの分け方としては、そのミネラルが不足した時、欠乏症が出るか出ないか、不足したミネラルを補給することで欠乏症が治るかで決められています。また人間で欠乏症が出なくても、哺乳類や鳥類といった高等動物での欠乏症が確認されれば、おそらく人間にも必要とされ、必須ミネラルとされます。現在、27種類が必須ミネラルとして認められています。
必須ミネラル不足でおこる主な欠乏症として、カルシウム=骨粗しょう症、カリウム=不整脈・筋無力症、マグネシウム=心臓疾患、鉄=鉄欠乏性貧血、銅=貧血、亜鉛=皮膚疾患、脱毛、クロム=耐糖能低下、などがあげられます。
しかし、全ての必須ミネラルが解明されておらず、なおも研究され続けています。現在は27種類の必須ミネラルもこれから増えていく可能性があるのです。比較的新しいミネラルの研究はまだ途上段階の分野なのです。
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