免疫力とアミノ酸

人体には色々な免疫機能があり、その中にマクロファージ(貧食細胞)があります。マクロファージはその名のとおり、体内に侵入する異物や細菌、ウイルスなどをどんどん「食べて」排除してしまう細胞なのです。しかし、体力が低下しますと、マクロファージの働きが悪くなり、免疫機能が落ちてしまいます。そうなると、ウイルスや細菌に感染し易くなってまいます。

そんな時、マクロファージなどの免疫機能をサポートするのが、アミノ酸であるアルギニンとグルタミンなのです。ウイルスや細菌が体内に侵入し、マクロファージが活性化しますと、大量のアルギニンとグルタミンを消費してしまいます。体内で合成できる(非必須アミノ酸)アルギニンとグルタミンですが、やはり、普段からの摂取が欠かせないという事のようです。普段から血中のアミノ酸濃度を高めることによって、免疫力を強化し感染症にかかる確率も低くなるのです。

余談ですが、アミノ酸は飲み過ぎや二日酔いにも良いようです。アミノ酸成分のグルタミンとアラニンは、飲み過ぎで生じたアルコールやアセトアルデヒドの代謝を早くする働きがあります。またアルギニンとグルタミンは肝機能を助け、アルコールの代謝を促進する効果を持っているようです。これらのアミノ酸を飲食前、飲食後に摂ることによって二日酔いを軽減することが出来るのです。